注文焙煎、宅配から始めた小さなコーヒー屋さん。
私達は田園の真ん中に建つ古い納屋に手を加え「yoshinori coffee - ヨシノリコーヒー」と名を付けビーンズショップ(自家焙煎店)を作りました。
扱う豆は遠く離れた生産者が魂を込めて作ったスペシャルティコーヒー。
コーヒーの香りと美味しさには元気になったり、癒されたり、ホッとしたり、心が豊かになれる不思議な力があると思いませんか。
遠い生産者から届く豆がカップ一杯のコーヒーになるまで、様々な視点から体感していただき、スペシャルティコーヒーの素晴らしい世界を自然豊かなこの地でお伝えしていきたいと思います。
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